Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tỏi đen Namhaesum Black Garlic 125g (Hàn Quốc)

Tỏi Đen NamHaeSum
Thực Phẩm Chức Năng Quý Bảo vệ Sức khỏe

Theo Viện Nghiên Cứu Tỏi NamHae, Hàn Quốc, công dụng đặc biệt của tỏi đen xuất phát từ dược tính cao của S-Allyl Cysteine (SAC) và Polyphenols, hợp chất chống oxy hóa có hàm lượng được gia tăng gấp nhiều lần khi chế biến Tỏi tươi bằng công nghệ lên men độc đáo trong thời gian dài ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp nhất định. Quá trình lên men này còn giúp loại bỏ mùi vị cay hăng khó chịu ở tỏi tươi, giúp tỏi trở nên mềm dẻo, ngọt và khẩu vị ngon dễ ăn.

Theo Viện Nghiên Cứu Tỏi NamHae, Hàn Quốc, công dụng đặc biệt của tỏi đen xuất phát từ dược tính cao của S-Allyl Cysteine (SAC) và Polyphenols, hợp chất chống oxy hóa có hàm lượng được gia tăng gấp nhiều lần khi chế biến Tỏi tươi bằng công nghệ lên men độc đáo trong thời gian dài ở nhiệt độ và độ ẩm phù hợp nhất định. Quá trình lên men này còn giúp loại bỏ mùi vị cay hăng khó chịu ở tỏi tươi, giúp tỏi trở nên mềm dẻo, ngọt và khẩu vị ngon dễ ăn.

Hai yếu tố cốt lõi giúp tạo nên chất lượng và phát huy công dụng tối ưu nhất của Tỏi đen chính là:

• Nguồn nguyên liệu: Tỏi chất lượng cao.
• Công nghệ chế biến: Theo Công nghệ lên men kỹ thuật cao của nhà sản xuất.
•